Synergie Qvevri

30,00 €
TTC

Vin de macération vinifié en qvevri. Vin équilibré entre l'aromatique du nez et la structure en bouche.

Quantité

Vin issu de macération de raisins égrappés de Gewurztraminer Riesling et de raisins entiers de Pinot gris en qvevri (jarres Géorgiennes enterrées dans la terre) durant 11 mois puis mise en bouteilles en septembre 2016. Un vin expressif par l' aromatique que lui confère le gewurztraminer, la bouche est ample et puissante avec des tanins soyeux du Pinot gris soutenue par une belle fraîcheur du Riesling. Un Vin d 'une complexité et bien équilibré

Fiche technique

Centilisation
75cl
Cépage
1/3 Riesling,1/3 Pinot Gris,1/3 Gewurztraminer
Millésime
2015
Appelations
ALSACE
Caractères
Vin sec de macération
Couleur
ambre
Arômes
Nez intense et complexe d'épices, herbes aromatiques et de notes torréfiées
Température dégustation
14°C
Accord mets et vin
Viandes blanches
Viandes rouges
Taux d'alcool % vol.
14
Sucres résiduels g/l
0,9
Mention - sucrosité
SEC

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