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Vin de macération vinifié en qvevri. Vin étonnant par son expression aromatique et tonique par sa structure en bouche.
Duo Toniq
25,00 €
TTC
Vin de macération vinifié en qvevri. Vin étonnant par son expression aromatique et tonique par sa structure en bouche.
Vin issu de macération de raisins égrappés de Gewurztraminer et de raisins entiers de Pinot gris en qvevri (jarres Géorgiennes enterrées dans la terre) durant 8 mois, élevage d'un an puis mise en bouteilles en septembre 2016. Vin avec beaucoup de volume et de puissance en bouche avec une finale tonique.
Fiche technique
- Centilisation
- 75cl
- Cépage
- Assemblage
Gewurztraminer
Pinot Gris - Millésime
- 2014
- Appelations
- ALSACE
- Caractères
- Vin sec de macération
- Couleur
- Orange
- Arômes
- Nez surprenant de fruits à l'eau de vie et d'herbes aromatiques
- Température dégustation
- 14°C
- Accord mets et vin
- Viandes blanches
- Taux d'alcool % vol.
- 13,5
- Sucres résiduels g/l
- 0,9
- Mention - sucrosité
- SEC