Cave bioclimatique

Cave bioclimatique

La construction de cette cave bioclimatique en enrochement a débutée en 2017. Nous y avons déjà vinifié le millésime 2019 et 2020.

Avec sa construction en élipse, nous avons voulu donner un aspect serein tout en créant une dynamique pour nos 15 nouvelles Qvevri.