Pinot gris 2012 Qvevri

Pinot gris 2012 Qvevri

D’un beau jaune or aux reflets ambrés. Un Nez aux notes de pruneaux et de chocolat noir avec des nuances de vieux alcools.

En Bouche la matière est impressionnante, les tanins sont lissés, l’acidité est structurante et longue.

Une finale à la texture douce et amère.

Catégorie : Product ID: 786

Description

Ce vin a été vinifié et élevé dans des jarres en terre cuite de Géorgie appelées « Qvevri ».

Notre gamme de vins issus des Qvevris ne ressemble pas au standard habituel des vins alsaciens. Il faut se laisser gagner par ces vins et sans préjugés ou idées préconçues les déguster et les laisser vous raconter leur histoire.

On s’ouvre alors à une autre dimension, à l’essence même du vin à sa dimension mystique. Laissez-vous charmer et emporter par ces vins rares. Ces vins ont été mis en bouteilles sans filtration ni ajout de sulfites.

Un petit conseil : vous pouvez les carafer avant de les servir.
Une fois ouverte, il faut les déguster rapidement, car ce sont des vins vivants qui évoluent rapidement après ouverture.