Auxerrois 2012 Qvevri

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Auxerrois 2012 Qvevri

25,00

Couleur jaune paille, aux notes de fumée et aux fines nuances d’épices et de fruits secs. Une bouche douce et grasse.

Catégorie : Product ID: 784

Description

Ce vin a été vinifié et élevé dans des jarres en terre cuite de Géorgie appelées « Qvevri ».

Notre gamme de vins issus des Qvevris ne ressemble pas au standard habituel des vins alsaciens. Il faut se laisser gagner par ces vins et sans préjugés ou idées préconçues les déguster et les laisser vous raconter leur histoire.

On s’ouvre alors à une autre dimension, à l’essence même du vin à sa dimension mystique. Laissez-vous charmer et emporter par ces vins rares. Ces vins ont été mis en bouteilles sans filtration ni ajout de sulfites.

Un petit conseil : vous pouvez les carafer avant de les servir.
Une fois ouverte, le vin peut changer de couleur ou se troubler, mais n’ayez craint, ce sont des vins vivants qui évoluent et appréciez leur évolution sur quelques jours, voire quelques semaines.